Most ingredients can be obtained as organic.

500 ml – 2 cups chopped almonds
60 ml – 1/4 cup melted butter
2 pkgs (8 oz. each) cream cheese
125 ml – 1/2 cup sugar
5 ml – 1 tsp vanilla
2 eggs
3 squares (3 oz – 85g ) white baking chocolate

Mix only 1 3/4 of chopped almonds with melted butter. Press crust mixture into 9 inch pie plate. Put aside. Mix cream cheese , sugar until blended. Add vanilla , eggs, and mix well. Add melted white chocolate and leftover almonds in mixture. Pour on almond crust. Bake at 350°F for 35 to 40 minutes. Refrigerate for 3 hours or overnight. Serve.(Yield 10 servings)

La plupart des ingrédients peuvent être biologiques.

500 ml – 2 tasses d’amande en miette
60 ml – 1/4 tasse beurre fondu
2 paquets ( 8oz chacun) fromage en crème
125 ml – 1/2 tasse de sucre blanc
5 ml – 1 c. à thé vanille
2 œufs
3 carrés (3oz – 85g) chocolat blanc

Mélanger 1 3/4 des amandes et de beurre fondu. Presser le mélange dans une assiette à tarte de 9 pouces.Mettre de côté. Battre ensemble le fromage et le sucre. Ajouter la vanille et les 2 œufs jusqu'à ce soit bien mélangé. Ajouter le chocolat blanc et le reste des amandes.Étendre sur la croûte. Cuire à 350°F pour 35 à 40 minutes. Réfrigérer pendant 3 heures ou pendant la nuit. Servir. (10 portions)