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Oatmeal Raisin Cookies

Most ingredients can be obtained as organic.

1 cup – 250 ml butter
1 cup – 250 ml sugar
1 egg
1 tsp – 4 ml baking soda
3 cups – 750 ml oatmeal
2 cups – 500 ml whole wheat flour
1 cup – 250 ml raisins

Put butter and sugar in a medium size bowl. Mix well until smooth. Add egg and baking soda. Mix. Add the remaining ingredients. Mix. Form into 1 inch balls. Place on cookie sheet. Cook at 350°F for 12 minutes.(makes 2 dozens)



Biscuit aux raisins secs et à l’avoine

La plupart des ingrédients peuvent être biologiques.


1 tasse – 250 ml beurre
1 tasse – 250 ml sucre
1 œuf
1 c. à thé – 4 ml bicarbonate de soude
3 tasses – 750 ml d’avoine
2 tasses – 500 ml farine au blé entier
1 tasses – 250 ml raisins

Mettre dans un bol moyen le beurre et le sucre. Mélanger jusqu’à ce soit crémeux. Ajouter l’œuf et la bicarbonate de soude. Mélanger. Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger. Roulé en petite boule de 1 pouce. Placer sur une tole à biscuit. Cuire à 350°F pendant 12 minutes. (2 douzaines)

 

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