Most ingredients can be obtained as organic.

5 boneless chicken breasts
250 ml – 1 cup white wine
125 ml – 1/2 cup olive oil
60 ml – 1/4 cup balsamic vinegar
4 garlic cloves (crushed)
60 ml – 1/4 cup prepared mustard
30 ml – 2 tbsp. lemon juice
125 ml - 1/2 cup liquid honey
15 ml – 1 tbsp. oregano

Put chicken in single layer in dish. Put aside. Mix in bowl all remaining ingredients. Pour over chicken. Cover and let marinade in fridge for at least 6 hours. Remove chicken from marinade. Place in cooking dish. Cook at 350°F for 45 minutes or until chicken is no longer pink. (Yields 5 servings)

La plupart des ingrédients peuvent être biologiques.

5 poitrines de poulet
250 ml – 1 tasse vin blanc
125 ml – 1/2 tasse d’huile d’olive
60 ml – 1/4 tasse d’huile balsamique
4 gousses d’ail (écrasées)
60 ml – 1/4 tasse moutarde préparée
30 ml – 2 c. tables jus de citron
125 ml – 1/2 tasse miel liquide
15 ml – 1 c. table origan

Mettre les poitrines dans un plat. Mettre de côté. Mélanger dans un bol tout les autres ingrédients.Verser sur le poulet. Couvrir et laisser mariner dans le frigo pendant au moins 6 heures. Enlever le poulet de la marinade. Mettre sur un plat de cuisson. Cuire à 350°F pour 45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose. (5 portions)